Ernährung für Gastritis während eines Verschlechterungsmenüs (mit erhöhter und verringerter Säure)

Gastritis ist eine Krankheit, die in allen Altersgruppen der Bevölkerung auftritt. Die Krankheit hat insbesondere viele prädisponierende Faktoren:

• Stoffwechselstörungen;
• Machtfehler;
• häufiger Stress;
• Nehmen Sie einige Drogen.

Frauen sind häufig den Manifestationen der Gastritis während der Schwangerschaft ausgesetzt, wenn der Magen von der wachsenden Gebärmutter angetrieben wird und die Verdauungsprozesse der Nahrung gestört werden. Die Ernährung mit Verschlimmerung der Gastritis ist eine der wichtigsten Bestandteile der Behandlung, insbesondere wenn eine Frau erwartet, dass ein Kind und viele Medikamente das Trinken verboten sind.

Der Wert der Ernährung für Gastritis in der Verschlechterungsphase

Manchmal verläuft die Krankheit akut und "eine Person", die einmal eine Person bekommt, kehrt nicht mehr zurück. Häufiger geht die Gastritis in chronischer Form. Die Exazerbationsepisoden treten also von Zeit zu Zeit in den Momenten auf, in denen der entzündliche Prozess aus dem einen oder anderen Grund aktiviert ist. Wir müssen uns einem zweiten Behandlungskurs unterziehen.

Von großer Bedeutung ist die Ernährung der Gastritis während einer Verschlechterung. Sie können dem Fall mit demselben Medikament nicht helfen: Die Schleimhaut unter Bedingungen aktiver Entzündungen und Nichteinhaltung der Ernährungsempfehlungen wird erneut Schaden erhalten. Diät -freie Behandlung ist unwirksam. Jetzt ist es notwendig, alle Faktoren zu minimieren, die die Schleimhaut reizen.

Zu den Symptomen einer Verschlechterung gehören:

• Magenschmerzen;
• Schwerkraft in der Epigastria;
• Sodbrennen;
• Herottura;
• Periodische Übelkeit.

Natürlich wird nicht jeder für verschiedene Arten von Gastritis auftreten, die Symptome sind unterschiedlich. Manchmal wird der Schmerz zum einzigen Symptom - mit einem Geschwür ist normalerweise ein "hungriger Schmerz", das heißt, steigen Sie, wenn eine Person lange Zeit kein Nahrungsmittel mit Gastritis nicht mehr gegessen hat.

Eine chronische Gastritis in der Exazerbationsphase erfordert eine sorgfältige Behandlung. Der Patient wird eine spezielle Ernährung empfehlen, deren Rolle die Aufrechterhaltung der normalen Funktionsweise des Verdauungstrakts ist, die Schaffung empfindlicher Bedingungen für den Zeitraum, bis die Krankheit in den Remissionsstadium zurückkehrt. Das Gastritis -Menü ist nicht so unterschiedlich wie bei einer völlig gesunden Person, ermöglicht es Ihnen jedoch, einer vollständigen Ernährung zu folgen. Da die schwerwiegenden Symptome einer Gastritis mildern, werden komplexere Produkte in die Ernährung einbezogen.

Wie man mit Verschlimmerung der Gastritis isst

Alle, die zumindest manchmal die Manifestationen der Krankheit begegnen, müssen wissen, wie man korrekt mit einer Verschlechterung der Gastritis frisst. Das Grundprinzip der Ernährung ist mechanische, thermische und chemische Einsparungen.

Mechanische Einsparungen werden aufgrund des Mahlen einer cremigen Konsistenz ausgeführt (die Gerichte sind gemahlen, gekocht oder durch einen Mixer zerkleinert). Wärme - aufgrund des Essens in Hitze (kalt oder heiß ist verboten). Es ist optimal, wenn die Temperatur der Gerichte nahe an der normalen Körpertemperatur (36-37 ° C) liegt. Chemikika -Beschläge - aufgrund des Ausschlusses von Nahrungsmitteln, die die Sekretion von Magensaft mit der fünften Zelle (gesalzen, geräuchert, würzig, gebraten) oder sich selbst stimulieren können, kann die Schleimhäute aggressiv beeinflussen (zum Beispiel Pfeffer, Meerrettich, Senf).

Während der Zeit der Verschlimmerung der chronischen Gastritis und bei jeder Anpassung sollte die Macht fraktional sein. Die Basis ist Tabelle n. 1, der speziell für solche Fälle entwickelt wurde. Diät n. 1 hat "Verkäufer", die mit unterschiedlichen Verschlechterungsgraden berücksichtigt werden sollten. Wenn Gastritis mit anderen Krankheiten des Magen -Darm -Trakts kombiniert wird, beispielsweise mit Colitis, chronischer Pankreatitis, Cholezystitis oder Reflux -Gastritis, wird der Patient in Tabelle Nr. 5 im Unterwasserverletzungsstadium.

Die Ernährungsbasis bei Magenerkrankungen sind Suppen, insbesondere die Schleimhäute, Gelatine, getrocknete Lebensmittel und zerkleinert. Die thermische Behandlung ist das Kochen, dampfend. Wenn sich die Verschlechterung mindert, können Sie die Gerichte ohne Braun kochen.

Ernährung für Gastritis während einer Verschlechterung

Die Ernährung für Gastritis in der Exazerbationsphase muss die für die schnellen Restauration erforderlichen Vitamine und Mineralien umfassen. Es ist wichtig, dass der Patient ausreichend Proteinnahrungsmittel erhält. Dies ist notwendig, damit die beschädigte Magenschleimhaut schneller heilt und andere Organe nicht unter einem Mangel an Protein leiden.

Das Menü sollte so hergestellt werden, dass Vitamine A, B, C, D und fraktionell essen müssen, um den Magen -Darm -Trakt herunterzuladen.

Was für eine Diät mit Verschlimmerung der Gastritis

Mit Verschlimmerung der Gastritis, Tabelle n. 1. Es muss jedoch daran erinnert werden, dass die Ernährung für gastritis mit geringer Säure, erhöht und normal, einige Unterschiede aufweist. Es ist auch wichtig, einen Faktor als das Vorhandensein oder Fehlen verwandter Krankheiten zu betrachten. Daher wird die Lebensmittel während der Verschlimmerung gemäß den Mustern von Tabelle Nr. Reguliert. 2, 3, 5a, 5b. Während sich die Exazerbation beruhigt, ändern sich die Tabellen:

1-3 Tage	Tabelle Nummer 1a
4-7 Tage	Tabelle Nummer 1b
8 Tage und älter	Tabelle Nummer 1

Produkte und Gerichte während der Verschlimmerung

Das Gastritismenü während der Verschärfung sollte den Hauptanforderungen entsprechen:

• Die Gerichte sollten nicht schnell sein;
• Das Essen ist notwendigerweise niedergeschlagen;
• Die Pausen zwischen den Mahlzeiten sollten nicht mehr als 3,5-4 Stunden betragen.

Eine Diät mit einer riesigen Krankheit ist gedüpft und gekochtes Gemüse, Getreide und flüssige Suppen. Sie müssen mit den am meisten gespeicherten Gerichten beginnen und dann zur normalen Ernährung übergehen, aber es ist ratsam, akute Gewürze (auch nach Genesung), eine große Menge Salz, geräuchertes Fleisch, Alkohol auszuschließen. All dies nervt die Magenwände und kann zu jeder Zeit verschlechtern.

Was kann in der Exazerbationsphase sein

Allgemeine Kochprinzipien: Es ist notwendig, zu dämpfen oder auszudämmen, sie getrocknet oder schleimig zu machen. Dieses Nahrung schädt die Magenwände, leicht verdaut, Nährstoffe schnell absorbiert.

Lebensmittel für die Verschlimmerung von Gastritis können so etwas sein:

Produkt	Was ist nützlich
Schleimsuppen	Wickeln Sie die Magenwände; gut absorbiert; dem Körper die notwendigen Substanzen zur Verfügung stellen
Gedünstetes Gemüse	Bei einer angemessenen thermischen Behandlung wird die erforderliche Menge an Vitaminen die Faser verabreicht
Glosenfleisch	Satuns Proteine. Anfänglich sind dies ein Fleischbällchen aus Hackfäptern, Kaninchen, Truthahn. Wechseln Sie dann mit portionierten Stücken in gekochtes Fleisch
Honig	Ausgleich der Notwendigkeit von Kohlenhydraten auszugleichen

Alle Gerichte sollten heiß sein und ohne Gewürze zubereitet werden. Es darf Süße in kleinen Mengen verwenden: Pastille, Marshmallow, Marmelade, Gelee. Kefir- und Ofenmilch können in den ersten 2-3 Tagen nach Beginn der Exazerbationszeit nicht verwendet werden. In diesen Tagen können Sie die Schleim- oder Flüssigkeitsbrei -Milch in Milch kochen. Fügen Sie also nach ein paar Tagen einen niedrigen Tag Kefir an einem niedrigen Tag hinzu: eine fermentierte gekochte Milch.

Verbotene Produkte in einer Diät für Gastritis in der Exazerbationsphase

Die Gastritis -Diät in der Exazerbationsphase sorgt für ein spezielles Menü. In der höchsten Zeit sind frisches Obst und Gemüse stark verboten, da sie den Magen reizen.

Sie können nicht kohlensäurehaltige Getränke verwenden, starker Tee. Das Verbot ist durch Kaffee, Schokolade, Kakao verboten. Die Produkte, die Koffein enthalten, verengen die Blutgefäße und verursachen daher einen anderen Krampf, der sich vom Aussehen oder der Zunahme des Schmerzes manifestiert.

Die Symptome der Gastritis nach Beginn der Behandlung übergehen im Laufe der Zeit, aber es ist notwendig, eine Diät für lange Zeit zu beobachten, damit sich die Magenschleimhaut vollständig regeneriert und ihre Funktionen wiederherstellt.

Ernährung mit Verschlimmerung der Gastritis mit hoher Säure

Die Ernährung mit Verschlimmerung der Gastritis mit zunehmendem Säure sollte ungefähr der Verschlimmerung des Mistgeschwüres entsprechen. Diese Art von Gastritis wird auch als Hyperazid bezeichnet. Die Essenz der Krankheit ist die übermäßige Produktion von Salzsäure. In der Schleimhaut beginnt der Entzündungsprozess, die Bildung von Ausbrüchen, die verbrennend ähnlich sind, wird das Auftreten kleiner Plagen beobachtet.

Daher sollte der Patient Produkte einschließen, die die Schleimhaut nicht beeinflussen und den Magen dazu zwingen, noch geheimes zu produzieren. Die Ernährung des Patienten sollte vorherrschen:

• Fisch und gedünstete Fisch für ein Paar fettarmer Sorten;
• Brei auf dem Wasser (gut dekoriert);
• Gelee;
• Dampf üblich.

Wenn Sie Gemüse möchten, können Sie es sich leisten, es in eine Diät aufzunehmen, jedoch nur in Form von Kartoffelpüree. Das Kartoffelpüree ist perfekt. Es ist reichlich, nahrhaft, es reizt den kranken Magen nicht.

Ernährung mit Verschlimmerung der Raten mit verringerter Säure

Das Menü für eine verringerte Gastritis während der Verschärfungsperiode ist geringfügig unterschiedlich. Hier ist das Ziel, den Magen geheim zu machen. Bei hörer Gastritis hat der Patient einen Mangel an Vitaminen B (insbesondere B₁₂), c, pp. Sein Magen ist aufgrund der geringen Menge an Magensaft kaum durch die "Invasion" pathogener Mikroorganismen geschützt. Bei atrophischer Gastritis kann die Säure um fast Null abnehmen.

Um den Magen ein wenig zu stimulieren, sollte der Ernährung manchmal ein leicht salziger Fisch hinzugefügt werden. Um die Folgen der langsamen Verdauung von Nahrungsmitteln zu minimieren, müssen Sie aus der Ernährung entfernen:

• frisches Brot;
• Hülsenfrüchte;
• Pilze;
• Pfannkuchen;
• Fettfleisch.

Die Aufgabe des Arztes und des Patienten ist es, Fermentationsprozesse zu verhindern und dem Magen effizienter zu arbeiten. Das Essen sollte auch zerquetscht und beheizt werden. Mahlzeiten - alle 3,5 Stunden.

Ernährung mit Verschlimmerung der Gastritis mit kombinierter Pathologie

Chronische Gastritis wird häufig zusammen mit anderen Krankheiten gefunden, beispielsweise bei chronischer Pankreatitis und Zystifellea -Krankheiten. Die Ernährung während der Verschlimmerung dieser Gastritis sollte unter Berücksichtigung der Anforderungen für das Menü bei der Behandlung einer gleichzeitigen Krankheit entwickelt werden.

Menü mit Verschlimmerung von Gastritis und Magengeschwüren

Daher ist eine Diät mit Verschlimmerung von Gastritis und Magengeschwüren eine fraktionelle Ernährung in kleinen Portionen. Die Speisekarte kann Gerichte wie Kürbiskuppe oder Brokkoli -Suppe beinhalten, die reine Suppe ist.

Sie können die Milchnudeln kochen. Reisbrei in Milch, Grieß, Buchweizenzerealien sind ebenfalls erlaubt. Bei einer Verschlechterung der Gastritis ist es nicht erforderlich, Schnellbrei zu verwenden. Wenn ein schneller und sicherer Snack benötigt wird, ist es besser, Kinderfutter zu verwenden. Ja, nicht für seinen geplanten Zweck und ja, sicherer als Express Kasha.

Bei der Ernährung einer Patienten mit chronischer Gastritis sollte es Obst und Gemüse geben, aber während der Verringerungsperiode dürfen sie nur in gekochtem und gedünstetem Form und in kleinen Mengen zugelassen.

Die Ernährung sollte so sein, dass der Patient kein Hungergefühl verspürt, da sonst der "hungrige" Schmerz ihn zu überwinden beginnt, wird der Entzündungsprozess verzögert.

Ernährung zur Verschlimmerung von Gastritis und Pankreatitis

Die Ernährung mit Verschlimmerung von Gastritis und Pankreatitis ist geringfügig unterschiedlich. In diesem Fall nimmt die Anzahl der Kalorien unmittelbar nach der Absenkung des Angriffs, wenn der Patient alleine essen kann, auf 1.500 pro Tag ab. Wenn sich die Krankheit nachlässt, nimmt der Kaloriengehalt allmählich zu.

Der Patient darf eine diätetische Gerichte mit einem Benzolreis, Suppen auf fettarmer Brühe, etwas später -ein getrocknetes Cottage.

Aus Flüssigkeiten - schwacher Tee, besser grün, bestehend aus getrockneten Früchten, Gelee.

Diät für Gastritis und Cholezystitis im Exazerbationsstadion

Bei Cholezystitis ist der Abfluss der Galle gestört, sodass die Behandlung darauf abzielt, diese Arten von Nahrungsmitteln zu reduzieren, für die eine Menge Galle benötigt wird. Die Verschlechterungsdiät von Gastritis basiert auf den Prinzipien der Tabelle Nr. 5. Die Gallenblase ist entzündet - daher ist die Vielfalt der Ernährung, die als "Tabelle 5A" bezeichnet wird, besser geeignet. Der Unterschied zu Tabelle 5B, das für Pankreatitis empfohlen wird: Nahrung kann etwas seltener eingenommen werden, während keinesflächenschließend für einen Püreezustand erforderlich ist.

Menü mit Verschlimmerung der Gastritis mit hoher Säure pro Woche

Wenn Sie ein Menü für jeden Tag ausfüllen, wenn Sie eine Diät mit Verschlimmerung der Gastritis mit hoher Säure beobachten müssen, sollte sich erinnert werden: Die Ernährung wird durch die Monotonie unterschieden, da sie verboten sind. Daher lohnt es sich, verschiedene Möglichkeiten zur Vorbereitung desselben Gerichts, aber auf unterschiedliche Arten zu beherrschen.

Das Menü für die Woche ist ungefähr Folgendes.

Wochentag			Essen essen
	1	2	3	4	5
1	Tee nach unten mit den Crackern	Omelette	Kürbissuppe	Big Apple	Joghurt
2	Ein Glas heißer Milch	Buchweizenbrei	Gedünstetes Huhn	Kefir	Haferflocken
3	Tee mit Trockenbrotstücken	Hüttenkäse	Jede Suppe	Big Apple	Gedünsteter Fisch
4	Tsikoria mit Milch, ein Paar Cruiton	Haferbrei von Hafermehl	Omelette	Hüttenkäse	Kisel mit Cracker
5	Brei von Haferflocken, Tee	Die Birne wird gekocht	Dampf -Tag	Tee mit Marshmallow, Souffle	Kefir
6	Jeder flüssige Brei	Kartoffeln von Kartoffeln	Kohlrollen	Tee, Marmelade	Hüttenkäse
7	Joghurt mit niedrigem Fett	Brei Manna	Kellnernudeln	Dampffisch	Gedünstetes Gemüse

Diät mit Verschlimmerung der Gastritis mit verringerter Säure: Menü für eine Woche

Die angemessene Ernährung für die Verschlimmerung chronischer Gastritis mit geringer Säure umfasst auch Pinsel- und Schleimhautmembranen Gemüse. Das Menü für eine Woche mit einer Verschärfung der Gastritis ist jedoch unterschiedlicher als bei Hyperazid Gastritis.

Wochentag			Essen essen
	1	2	3	4	5
1	Gekochtes Ei, Tee	Hüttenkäse	Hühnersuppe (fettarmes)	Birne im Ofen	Kefir oder Asche
2	Nicky -Tee, leicht trockenes Brot mit Marmelade	Reisbrei	Gedünstetes Huhn	Reine Kartoffeln, leicht salziger Fisch	Haferflocken
3	Tee mit Trockenbrotstücken	Hüttenkäse	Jede Suppe	Big Apple	Gedünsteter Fisch
4	Tsikoria mit Milch, ein Paar Cruiton	Haferbrei von Hafermehl	Omelette	Hüttenkäse	Kisel mit Cracker
5	Brei von Haferflocken, Tee	Die Birne wird gekocht	Dampf -Tag	Tee mit Marshmallow, Souffle	Kefir
6	Jeder flüssige Brei	Kartoffeln von Kartoffeln	Kohlrollen	Tee, Marmelade	Hüttenkäse
7	Joghurt mit niedrigem Fett	Brei Manna	Kellnernudeln	Dampffisch	Gedünstetes Gemüse

Allmählich erweitert sich die Ernährung, wenn die Verschlimmerung teilnimmt. Aber Sie sollten sich immer an die Einschränkung von Salz und Gewürzen erinnern. Wenn die vorgeschlagene Ernährung nicht ausreicht, sind zusätzliche Mahlzeiten erforderlich (in kleinen Mengen, jedoch häufiger).

Geräte für chronische Gastritis -Gerichte

Eine Diät für Patienten mit Gastritis während einer Verschlechterung sind jene Lebensmittel, die die Verdauung von Nahrungsmitteln erleichtern und vollständig absorbiert sind.

Im Patientenmenü können Sie Milchnudeln aufnehmen.

Das Rezept für Milchnudeln

Das Rezept ist sehr einfach: Es ist notwendig, etwas mit Wasser verdünnt mit Wasser in einem Topf zu kochen (damit es weniger als ein halbes Wasser gibt). Dann kleine Nudeln gießen und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu. Lassen Sie es sich vorbereiten.

Reisbrei -Rezept mit Rosinen

Brei mit Rosinen ist ein Gericht, das zum Frühstück und am Nachmittagsleuchten konsumiert werden kann.

Gießen Sie den Reis mit kaltem Wasser und Milch und kochen Sie, bis er kocht. Dann wirft er ein paar Rosinen in den Brei und wartet darauf, dass sie ein wenig weicher werden. Servieren Sie den Brei in heißer Form.

OMLET -Rezept

Nachdem Sie 2 Eier genommen haben, brechen Sie eine Tasse ein, in der Sie ein paar Esslöffel Milch und ein wenig Wasser hinzufügen. Mischen Sie gründlich bis zu einem homogenen Zustand. In eine vorgeheizte Pfanne gießen, den Deckel schließen.

Das Rezept für Hühnersuppe

Es ist notwendig, die zweite Brühe mit einem Hühnerbein zu kochen, den Schaum zu entfernen, fein gehackte Karotten und Kartoffeln hinzuzufügen. Zwiebeln können nicht hinzugefügt werden, da es den Magen irritiert.

Der Wert des angemessenen Ernährungsmodus während der Verschärfung der Gastritis ist schwer zu überwinden. Die Ernährung sollte diätetische Gerichte, Dampf ohne Gewürze und Salz mit einem Minimum an Zucker umfassen. Die richtige Ernährung ist der Schlüssel zur schnellen Genesung. Sie können sogar etwas Gewicht verlieren, wenn es mehr Kilo gibt.

Wenn es Gastritis übersteigt, sollten Sie keine Angst haben. Ja, das ist unangenehm, aber Sie können die Verschlechterungsphase überwinden. Es ist nur notwendig, sich über Geduld zu versorgen, den Empfehlungen eines Arztes zu befolgen und die Ernährung zu beobachten. Die Gastritis sammelt also lange Zeit.